Käsechips

1 Beutel Käse, gerieben (Emmentaler) optional Chilipulver, Paprikapulver … Den Käse und das entsprechende Gewürz in eine Schüssel geben und gut mischen.Ein Backblech mit Backpapier auslegen.Die Mischung dünn auf dem Blech verteilen.Bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca. 10-15 Minuten Backen.

Quarkbrötchen süß

250 g Mehl 250 g Quark 50 g Zucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 6 EL Milch 4 ELÖl 1 Prise Salz optional Rosinen Alles verrühren und verkneten.Aus dem Teig 8 bis 10 Brötchen formen und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen.Die Brötchen mit Milch bestreichen.Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Backen.