- 250 g Mehl
- 250 g Quark
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 6 EL Milch
- 4 ELÖl
- 1 Prise Salz
- optional Rosinen
Alles verrühren und verkneten.
Aus dem Teig 8 bis 10 Brötchen formen und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen.
Die Brötchen mit Milch bestreichen.
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Backen.